北京早点小吃培训

北京早点小吃培训？众所周知，人是离不开吃的。不管有钱没钱，我们都不可能饿着自己，人一旦饿垮了那么久别提赚钱了。新闻中也经常说要提倡节约，但其实有钱的谁不是在酒店里点上一大桌酒席，几厅的酒。实际上被消耗的都是酒，菜肴都是被剩下的，这造成的是浪费，但同时我们也应该注意到吃是很容易赚钱的。

做小吃，还些都得看!

南京小吃

南京小吃，因历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，已有千年历史，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，其风味小吃是中国四大小吃群之一，夫子庙的点心小吃许是缘于当年的秦淮画舫，手工精细，造型美观，选料考究，风味独特。经过多年的努力，其中七家点心店制作的小吃，经专家鉴定，将八套秦淮风味名点小吃正式命名为“秦淮八绝”。除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。

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做小吃的一些技巧!

炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟;或放3～4枚山楂，鸡肉易烂;

老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口;23、炖老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟;

烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美。

北京早点小吃培训:中西餐饮培训

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