成都永兴卤菜培训

第一，取材方便，可丰可俭第二，质地适口，味感丰富第三，香气宜人，润而不腻第四，携带方便，易于保管第五，增加食欲，有益营养

成都永兴小吃卤菜培训：

卤菜培训全套技术，学习时间不限，全部动手操作，学会为止。

成都卤菜培训教学内容：

1、高汤的制作

2、香料的配置

3、卤水的制作

4、肉制品的处理及腌制

5、卤肉的制作时间

6、卤水的保管

7、卤菜的保管与存放

8、卤菜的种类

9、干碟的制作

10、包含品种：鸡腿，鸡脚，鸭脚，鸡胗，鸭胗，排骨，鸡尖，鸭翅，肥肠，猪手，猪尾，猪耳，牛肉，整鸡，整鸭，鸭脖，莲藕，海带，豆腐干等

11、3年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

学校名称：成都永兴餐饮技术中心

学校地址：成都市高新西区犀浦玉龙五巷96号

咨询电话：400-666-7232