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(一)酒类术语 1.酒精 任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性,饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性,能刺激人的神经和血液循环
咖啡师的表面含义是向顾客提供咖啡服务的从业人员。但是按业界对咖啡师(BARISTA)的理解来说,咖啡师是对咖啡极度热爱,对咖啡从种植,混豆,烘焙,品鉴,制作等有深
1、正餐前鸡尾酒Per-DinnerCocktail 即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙,增进食欲。甜味并不强烈,口感很清爽。 2、正餐后鸡尾酒AfterDinnerCocktai
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