深圳龙岗二级公共营养师（冲刺班）课程表
141 2017-06-03
| 时间 | 内容 |
| 第一天 | 营养师理论知识体系概括及论文选题交流 |
| 第二天 | 一、营养咨询和教育 |
| 营养与食品安全知识咨询 | |
| 营养与食品安全教育 | |
| 二、论文初稿前准备 | |
| 第三天 | 一、膳食调查和评价 |
| 食物摄入量调查 | |
| 膳食营养素摄入量计算 | |
| 膳食营养素分析和评价 | |
| 二、膳食指导和评估 | |
| 营养需要和食物种类确定 | |
| 食谱编制 | |
| 食谱调整 | |
| 三、论文中数据调查及分析讨论 | |
| 第四天 | 一、食品营养评价 |
| 食品营养标签解读和制作 | |
| 食品营养价值分析 | |
| 食品营养资料编写 | |
| 二、人体营养状况测定和评价 | |
| 体格测量 | |
| 实验室指标收集和判断 | |
| 营养状况和体征判别 | |
| 三、培训和管理 | |
| 培训、指导 | |
| 四、论文初稿 | |
| 第五天 | 一、社区营养管理和营养干预 |
| 营养与健康信息收集 | |
| 营养与健康档案建立和管理 | |
| 营养干预方案设计和实施 | |
| 营养干预方案效果分析和评价 | |
| 二、论文点评辅导 | |
| 第六天 | 定稿 |
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值班电话:
更多课程请登录网站:sz.houxue/xuexiao-34602/
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